山の幸 ― 2010/05/16 23:05


数日前に実家から送られてきた独活、皮や葉先を集めて佃煮...てほどではないけど適当に保存食に。灰汁抜きに一度重曹を入れて茹でたのでかなり柔らかくなった。昨日まではこごみも食べてたし、今日になったら実家から今度は容器に入った筍と蕗と切り干し大根の煮物が来た。山菜三昧。


近所のどうぶつシリーズその2。キジバトですよねこれは。ででっぽー。


by leanne [Food] [Daily Life] [コメント(0)｜トラックバック(0)]