暑気払いに良さげな飲物 ― 2011/07/06 23:58
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紫蘇ジュースを作ってみた。砂糖が結構入るので正確には紫蘇ドリンクですな。食酢よりもクエン酸の方が色が綺麗になる(紫蘇に含まれるアントシアニンがクエン酸に反応するとか)と聞いたのでクエン酸を入れてみたらこの通りうつくしい色に。この写真の時は水と氷で割っただけだったが、自分の好みとしてはもう少し酸味が欲しい気がしたのでレモン汁を絞ってみたら更においしかった。 |
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で、今日は銀座に行ってきたのだが文明堂でこんなものを飲んでました。これは何かというと黒胡麻ドリンクです。以前から気になっていたので、暑いしあちこち回って疲れたので黒胡麻で元気回復しよう、と自分に言い訳しつつ頼んでみた。牛乳とシェイクしてある？のか真っ黒ではなかった。確かにしっかり黒胡麻だが、ほんのり甘くて(コッツウォルズ産蜂蜜が入っているらしい)優しい味。最初は今ひとつ個性に欠けるかのう、と思ったものの飲むうちに結構癖になるかもと思えてきた。…何と申しましょうか、分かりやすく言えばスペイン南部の夏の飲み物オルチャータに通じるものが(←分かり辛いわ)。また銀座で疲れたら頼もう。 |
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