that's piece o' cake, darling.2010/11/07 23:58


久し振りにケーキ焼いてみました。引っ越しして少し経ってから一度ココアケーキか何かを焼いたけどひっそり失敗したし(食べたけど)、夏はとてもケーキ焼く元気もなかったので涼しくなったら作るぞー、とは思っていたのです。レモンが豊富にあったのでマデイラ・ケーキにした。写真は全部の材料(バター、砂糖、卵、ベイキングパウダー、塩、小麦粉)を混ぜたところにレモンの皮一個分(緑色のがそれ)をおろしたところ。カビ培養現場とかじゃありません。


出来上がり。本当は後ろの丸ごとを切らないうちに撮ろうと思ったけど、てっぺんを焦がしましてね。うちのオーヴン、庫内が狭いので表面が早く焦げるんですよ。途中でそれを思い出したので何かかぶせるもの...と思ったがアルミホイルを切らしていたため、別のケーキ型の底(つまり金属の円盤)部分を上に乗っけたわけです。しかし真ん中が盛り上がって被さっている円盤にくっつき、円盤はオーヴンの熱で熱くなっているのでケーキのくっついた部分を焼いて焦がしたわけです。普通考えつきそうなもんだけど考え付かないのがわたくしです。ていうか焼きながら夕ご飯食べてたのでそっちに気を取られてました。

今回は砂糖を控えめにした以外はMrs. Beetonの本のレシピ通りの分量で作ってみたのだが、やっぱりこれだとちょっと重いと言うかみっしりし過ぎかも。オリジナルはバター150g、砂糖150g、卵4個、小麦粉200gだけど、去年何度か作ったバター100g、卵3個、砂糖100g強くらいの分量がちょうど良い感じ。卵4個はやっぱり重いよね。というわけでうちのマデイラ・ケーキのレシピ確定。



天気も良かったので、各駅列車で2駅先のSスーパーに牛乳買いに行くのに1駅分歩いてみた。以前も歩いた道なので大体憶えていたが、前には気づかなかった手芸店発見。なんか名前に聞き覚えが...と思ったら手作り上手の友人Fさん御用達のお店じゃないですか。以前うちの近くに行きつけの生地屋さんがある、という話は聞いていたけどこんなに近くだったとはー。残念ながら毛糸はないようだけど楽しそうなので今度寄ってみよう。そして隣駅前のスーパーマーケットの精肉セクションにニュージーランド産ラム肉発見。やたー。うちの近所ではどこにもなくて、ちょっと期待していたハナマサも既に潰れていたとこの間知ってがっかりした後、もしかしたら隣駅なら...と思い付いてチェックしたかったのです。週末だったせいか数が少なくなっていたので今回は買わなかったけど、ウィークデイに行って買って来よう。寒くなると羊肉のシチューが食べたくなるんだな。

で、そこから1駅だけ電車に乗ってSスーパーで牛乳と安くなっていたバターを買って、ついでにちょっと郵便局のATMに寄ろうと思って場所を探していたら、いきなり何もないところで転ぶ。いや実際には鋪道の境目みたいなちょこっとした段差(でも古くなって陥没したみたいになっていて目立たない)はあったんだけど。ずしゃぁとか左膝と手をついて思わず「あいた〜」とか言いつつすぐ立ち上がったけども、この時すぐ前(4-5mくらい)にスーツ姿(多分)のお兄ちゃんがいたんですよ。こちらは元々それに気づいていたのもあってあちゃー恥ずかしーとか思っていたのだが、お兄ちゃん全然全く見もしない。こちらもダイレクトには見てないので実際は横目でちらっとでも見たのかも知れないけど、わたしが気づいた限りではこちらが転ぶ前から立ち上がった後まで終始、多分手に持った携帯電話をじっと見ていたと思う。いや、もしかするとあー何か人が転んでるけどこれは見なかったことにした方がいいよねというお兄ちゃんの気遣いなのかも知れないけど、最近色んな意味で周りの人を全く気にしない人が多いなと感じることが多々あるので、もしかして本当にすぐそこで人が転んでるのに全く気づかない(あるいは何となく意識はしていても自分に関係ないので見もしない)人なのかも...とか思ったり。本当に自信たっぷりに突っ込んでくる人いるじゃないですか。前向いて歩いてるのに他の通行人は視界に入ってないの?と思うような。勝手に転んどいて勝手に赤の他人について色々推測してるのも失礼な話ですが。

ちなみに、わたくし何もないところで転ぶのはよくあります。や、まあそんなにしょっちゅうでもないけど、忘れた頃にずべっと。普段生活しててもやるけど過去に旅行先でもやってます。必ず一人の時。ウェールズのカーディフでは朝の公園をバックパック背負ってすったすった歩いてたらいきなりこけた。この時は荷物の重みに振られたのもあってか軽くしりもちをついた(こてーん、て感じ)。ロンドンのデパート(ハロッズだったかも)のフロアを歩いていた時は床に滑って危うく大開脚技を披露するところだった(途中で踏み止まった)。でもこの場合は、二回とも周囲の人が声を掛けてくれた。カーディフの時は確か数秒前にすれ違った男性が(こちらは他に人もいなかったし何もなかったように歩き出そうとしたら)振り返って「大丈夫かい?」と聞いてくれたし、デパートではちょっと離れた売場で見ていたらしい店員のお姉さんが「大丈夫?」と声を掛けてくれた。

まあどっちにしても恥ずかしいんだけども、声を掛けてもらうとこちらも「あ、大丈夫ですありがとう」とか照れ笑いしつつ何とか恥ずかしさの持って行き場ができると言うか、単純に有難いと思う。日本でも女性なんかだと「大丈夫ですか?」と言ってくれる人もいるし、上記2回は既に7,8年かそれより前だと思うので、今の現地の人はどうなってるか分からないけども...うーんでもそんなに変わってないんじゃないかな。大都会ロンドンでも意外と道行く人は親切です。ビジネスマンなんかでも、こちらがちょっと道端で考えてるような顔してると「迷ったの?」とか声を掛けてくれるし。何だか日本、いや東京?の人が変わってきてる気がします。あまり良くない方向に。あまり年代関係なく。

と、話が逸れたけど今回久し振りに転んだ後、ふと今渡った道の反対側を見たら陶器屋さん発見。今まで入ったことのない道だったので知らなんだ。ATMに行った後ちょっと寄ってみたら、結構品数もあり。今度また行ってみよう。そして帰宅してから、右足側面(外側にぐりっとなって転んだ)と道路についた左膝が痛いのに気づきました。あと左手もさかっと削ってた。これは...運動しましょうね、てことですか。時間がある時はできるだけ1駅歩こうかな...

遠路はるばる2010/11/04 22:21


英国南部に住む友人のご両親から、例によって今年最初のクリスマスカード到着。「例によって」というのは毎年このお父さんとお母さんからのカードはえらい早いので。お父さんがきっちり几帳面な性格なのでクリスマスカードは早めに!失礼のないよう早めに!と出すんだろうなと思うけど、   もう少し遅くてもいいと思うの。>お父さん。2,3年前は10月後半あたりに来てびっくりしてたら、12月頭あたりにもう一度来たよね。多分余りに早く出し過ぎて出したか出してなかったか分からなくなり、出さずに失礼になるよりは二度届いた方がいいだろう!てことだったんじゃないかと。   いま思ったけど、もしかして日本ってものすごっっっっく遠い未知の国だから郵便が1カ月位遅れるのは見込んどいた方がいいとか思ってるんじゃ...いや、娘が一年間日本にいたんだし自分達も一度遊びに来てるんだから様子は分かるよね...よね...と毎年受け取る度に色々考える(多分去年の今頃の記事でも同じようなこと書いてると思う)クリスマスカードですが、これでそうか自分もそろそろ準備しないとね、とか思うわけです。ありがとうお父さんお母さん。

ところで、一緒に写っている封筒の右上に貼ってある切手、くまのプーさんの切手なんですが分かるでしょうか。プーさんとコブタ。そう言えばこのお父さん、『プーさん』のシリーズとちょっと関係のある名前なのだけど、もしかしてそれでこの切手を選んだんだろうかとかこれも色々考えたりして。海外からの郵便は、開けると『異国の匂い』がして楽しい。紙の質なのか、インクの種類なのか何なのか分からないけど、日本国内の郵便物とは違う独特の匂い。香水っぽい匂いが混ざっていることもあるんだけども、色々よく分からない匂いが混ざって『異国の匂い』なんだな。相手の国の空気も一緒に封じ込めて送られてきたようでちょっと嬉しい。でもこういう匂いを嗅ぐと久々に旅行に出たくなって困るな。くんくん。



里芋もおいしくなって参りましたよ。パルシステムで買った『枝豆湯葉ひろうす』が残っていたので一緒に入れてみた。煮汁がとろんとなっておいしゅうございました。


色々充実2010/10/30 23:58


大分前にFさんに頂いたファブリック・パネルをようやく飾ってみた。フックをあと2つくらい付けたいのと家具をもう少し配置し直したいのでまだ暫定的な感じですが。フックを増やしたら横に並べるか少し離して飾ってもいいしねー。ちょっと曲がっててすみません。というかなんか手前のテーブルの上の花瓶と一緒に撮ったらお正月かなにかみたいですね。部屋が落ち着いてきているのはめでたいと言うことで。



そしていよいよ大根がおいしい季節になってきましたよ奥さん。鶏ももと一緒に煮るとうまいんだこれがー。パルシステムの絹生揚げも一緒に入れてみた。唯一生姜を切らしていたのが迂闊であった。明日買ってきます。


南半球の謎2010/10/27 23:58


Nさんから頂いた『伊達いちご』紅茶を熱々で入れて、Nさんと食べた残りの栗ロールケーキで夜のお茶。ロールケーキは地元の駅近くのケーキ屋さんの秋限定ケーキ。おいしいんだこれがまた。紅茶は袋を開けた途端いちごの香りで幸せ。久し振りにポットを出してきてちゃんと入れましたよ。春の香りのいちご紅茶と栗たっぷりの秋のケーキを一緒に味わえるとは何と言う贅沢。


Nさんと色々色々お喋りした中で、ある意味一番衝撃的だった話。Nさんのご家族が夏にニュージーランドに行かれていたそうで、南半球の国の気候とか(日本が夏なら向こうは冬なので雨が多かったとか)動物の生態とか(元々哺乳類がいなかったため天敵の少ない鳥が皆飛ばずに歩いて移動するとか)を興味深く聞いていたのだが、        あの、あれいるじゃないですか。GキBリとかいう奴ら(以下G)。ニュージーランドにもやっぱりいるそうです。いるんだけど、

    ニュージーランドのGは、 真っ昼間に木にくっついて 樹 液 を 吸 っ て い る 

カブト虫じゃないそうです。どっからどう見ても茶バネ...アレだそうです。余りの衝撃にそれは一個体だけがたまたまなんか「俺はカブト虫だ!」とか勘違いしたんじゃないかと確認してみたら、目 撃 談 複 数 あ り だそうです。

「やあジェイン、ピクニックかい?」
「あらサム、いいお天気だから外でお昼にしようと思って。よかったら一緒にどう?」
「ありがとう、お言葉に甘えるよ。そこの木陰に座ろうか?」
「いいわね。さあ、沢山作ったから好きなだけ召し上がれ」
「おいしそうなサンドウィッチだな!チキンを頂くよ」
「今お茶を入れるわね。あらサム、肩のところにいるのは何?」
「えっ?」

背後の木では 巨 大 G が 樹 液 で ピ ク ニ ッ ク 

ここで、現地の人々は他の国の大抵の人々と同じく阿鼻叫喚に陥るのか、それとも

「ああ、ただのGだよ!いい陽気だからこいつもピクニックしてるんだなHAHAHA!」
「この木陰は気持ちがいいわね。さあ、お茶をどうぞ」
「ありがとう。君は料理上手だな!いい奥さんになれるよ。何だったら相手に僕はどう?」
「もう、サムったらからかわないで!でも私と結婚するなら家事は平等に分担よ!」

と何事もなかったようにネイバーズ(←それはオーストラリアだ)日本語吹き替え版的な会話が続くのか、それが今一番の疑問です。ニュージーランド...物凄い国かも知れない(←勝手に想像しといてアンタ)。ひつじ好きとしては一度は行ってみるべきかと思っていたが、樹液を吸うアレはちょっと。見てみたいような。見たくないような。       見たくない。話を伝え聞いただけなのに何かこうひっそりと心的ダメージがですね...これが実際目の当たりにしちゃったらもうなんか、人生変わるかも。...おいしい話から始まったのになんかすみません。自分で書いててダメージが...


喋ったり食べたり喋ったり2010/10/26 17:42


今日は友人のNさんが遊びに来てくれました。久し振りにお会いしたのでそりゃもう喋り倒しましたとも。まだ話し足りなーい。写真はお土産に頂いた仙台限定の『伊達いちご』紅茶。ラベルにちゃんと伊達の兜がー。ルピシアも出店している地域によって色々限定ものを出していることを初めて知りました。ごちそうさまです。また遊びましょうねー>Nさん。



地元の喫茶店にランチを食べに行く途中で見つけた南瓜。マンションの横の小さい駐車場?の花壇にいきなりですね。...ええ、本物なのは分かるんですがなぜここに...折角なのでとりあえず一枚。


そして角度を変えてもう一枚。なんかのどかなようなシュールなような。マンションの住人の方が作られたんでしょうか。立派な南瓜を拝見させて頂きました。...あ、今思ったけどもしかしてハロウィンの季節だからとか?にしてもこんなサイズの南瓜は普通に売ってるものじゃないし、誰かが育てたんだろうなー。...食べられるんでしょうか(結局それか)。昔懐かしい純喫茶と見せてディナーを予約すると「市場から仕入れた新鮮な食材」で舟盛りとかステーキとか、ランチもサザエのつぼ焼きとかずわいガニの本格ピラフとかが食べられる喫茶店も謎だけど、住宅街の中にいきなり大南瓜が展示されているマンションも謎。色々謎の多いそんなマイタウン。

そして時々この近辺に立ち寄ることがあると判明したNさんから得た衝撃情報。うちのマンションから程近い場所にあるらしいけどまだ行ってなかった(涼しくなったしそろそろ探しに行こうと思っていた)『ハナマサ』、...去年の春辺りに潰れたらしい。がーん。道理で以前(引っ越して間もなく)その近辺を通った時には何のサインもなかったはずだ。自分が見逃したのかと思ってたら既になかったんだね...でもお陰で無駄に探し回らずに済みました。