トマトトマト ― 2009/07/12 23:58


実家から来たトマトが沢山あるので、おいしいうちに煮込んでしまおうと鶏肉と野菜と一緒に煮る。バルサミコ酢＆醤油各少々、顆粒コンソメごく少々、後は塩胡椒だけ。水は一滴も入っとりゃーせん。初め鍋の蓋を閉じて煮込んだ後時々かき混ぜながら引き続き弱火で煮込んで水分を飛ばす。野菜がすっかり崩れて見栄えは悪いけど、とっっってもいい味になりましたよ。トマトが甘くて香ばしくておいしいよう。トマトブラボー。


by leanne [Food] [Daily Life] [コメント(2)｜トラックバック(0)]